Quando o poder da natureza encontra o design: 5 histórias de economia circular da América Latina

2021年6月1日

米莱娜·卢米尼和维多利亚·阿尔梅达

图片:Danilo Alvesd / Unsplash
图片:Danilo Alvesd / Unsplash

Desde florestas tropicais na Costa Rica, passando pelo cerrado brasileiro, e descendo até as geleiras da Patagônia, a região da América latin ina e do Caribe é Rica e diversa em paisagens e recursos naturais。一个região contém 40%的生物多样性全球的热带植物,一个Amazônia,一个主要的世界在自己的国家Uma em cada dez espéciesconhecidas。

一个região,恳求,祝福,祝福índices de desmatamento e exploração de recursos。冲动ada por uma explosão na demanda por商品,América拉丁语se posicionou ao longo dos anos como uma região exportadora de recursos primários。intensificação da agricultural, expansão de áreas agrícolas e atividades de mineração que resultaram desse processo formamidentificados pela ONU Meio Ambiente大汽车公司,poluição e perda de biodiversidade。

我们cenário我们的生活reflexão我们的生活possível,我们的生活possível,我们的生活possível,我们的生活,抓住机会econômicas我们的生活方式的自然方式também我们的生活环境对当地的积极影响。一个响应者está nos três princípios de uma economic ia circular -消除者resíduos e poluição,自然体系的再生。

Os设计师são atores importantes para colocar esses princípios em prática。Através de escolhas feitas na etapa de design, eles adjudam a garantir que se dê我的生态系统做que se tira deles。奥pensar o设计的产品e模型de negócio com基地编号Princípios德设计通告, OS设计师criam oportunidades econômicas a partir de recursos naturais da região, preservando, ao mesmo tempo, a saúde DOS ecossistemas..

Cinco histórias ilustram essas oportunidades na América拉丁。

原产地生态系统的食品设计方案inovação gastronômica。托达斯,decisões托达斯até我们的产品até切加的产品,我们的产品,我们的超级产品,确定的产品espécies são栽培,我们的形式,我们的产品,产品é desperdiçado。Essas decisões,食品设计师的番茄,生物转移的影响。De acordo com a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a agricultural, 75% do alimentos mundiais são gerados por apenas 12 espécies, apesar da existência De centenas De milhares De espécies comestíveis。Ao aplicar os princípios da economic ia circular, designers de alimentos na América latin estão aproveitando a biodiversidade a local como uma fonte valiosa de inovação gastronômica, gerando demanda por uma variedade maior de espécies native e estimulando a adoção de práticas agrícolas que benam os生态系统ema as locais。

Mulher retira espinhos de cactos。图片:丹尼尔·劳埃德·布伦克Fernández / Unsplash
Mulher retira espinhos de cactos。图片:丹尼尔·劳埃德·布伦克Fernández / Unsplash

Na Cidade do México, o主厨premiado Enrique Olvera ajudou colocar o cacto胭脂no mapa culinário e agora está apoiando a sua produção na área生物diversa de Xochimilco, onde estruturas aztecas (' chinampas ') construídas sobre manguezais protegidos suportam policculas orgânicas e为当地的生态系统做贡献.网址expansão城市之城,奥维拉地方厨师estão产地之城的配料公司cardápios产地之城的需求estável产地之城的农业之城加速a adoção de métodos agroecológicos.我是这样的,我是这样的,我是这样的我是这样的,我是这样的,我是这样的。

乌玛história semelhante existe em São Paulo。O ponto de partida para os pratos vegatque O主厨Cesar Costa serve no restaurante瓦西里餐厅são配料壁画农业生态学, uma área que contém remanescentes florestais do Bioma Mata Atlântica e mananciais hídricos que abastecem a megacidade brasileira。阿普阿斯的农业地区,允许的地方,自由的决定,自由的,决定的,足底的,亚juda,一个受保护的人território农村expansão, da manmancha urbana, mantendo, o, protivo, e saudável。

Parelheiros organizam a produção para distribuição no centro de São Paulo图片:Fundação艾伦·麦克阿瑟
Parelheiros organizam a produção para distribuição no centro de São Paulo图片:Fundação艾伦·麦克阿瑟

一个inovação em生物材料pode criar vantagens competitive as únicas。我们的朋友não我们的食物também我们的食物únicas com英勇econômico。我要向你致敬,我要向你致敬,我要向你致敬。您好,伟大的企业também estão我们有一个深刻的印象,我们有一个伟大的企业,我们有一个伟大的企业,我们有一个伟大的企业,我们有一个伟大的企业,我们有一个伟大的企业。

我们é巴西的帝国之家cosméticos自然之家,一个互补的pesquisas avançadas com conhecimentos de tradicionais amazônicas,一个启示的所有权cosméticas de不同的espécies de plantas。我们有自己的事业inovação重要的自然之路,包括40种蔬菜成分的蔬菜馆colaboração com 7000 famílias地点。Com a integração de frutas e sementes em cadeias de adjuda de cosméticos,一个花式的圣吉拉尔英勇的使者econômico para as comunidades de estando ' em pé ' do que quando é desmatada para a comercialização da madeira, o que por sua vez ajuda a estimestima práticas mais generativas。

正如espécies locais também podem代表uma fonte de inovação扰乱。Os designers mexicanos Adrián López Velarde e Marte Cázerez, fundadores da甜点,desenvolveram um couro vegano feito a partir do cacto Mexicano胭脂.Assim como库罗波维诺ou sintético, o库罗de cacto pode ser usado na produção de roupas, sapatos, bolsas e móveis, mas sem alterar as paisagens naturais no processo。我的家乡é萨卡特卡斯的家乡relação simbiótica我的家乡espécies我的家乡,além我的家乡Sumidouro天然碳化.甜点栽培为植物sem aditivos químicos e em formato perene, de modo que apenas folhas maduras do cacto são colhidas。。

图片:Sunira Moses / Unsplash
图片:Sunira Moses / Unsplash

Espécies当地人做México também serviram como inspiração para outo范例设计圆形,oTotomoxtle,墨西哥和科罗拉多的米霍斯之家。O设计师Fernando Laposse desenvolveu esse材料,que é usado em uma variedade de móveis e instalações com tonalidades únicas e oferece uma aplicação de alto valor para esse co- producto não comestível do耕种do milho。Mas essa é apenas uma partte da história。deido à crescente demanda global por um varedade de milho ' padrão ', plantações de espécies nacativas mexicanas de milho estão sendo substituídas渐进式por varedades híbridas para suprir os mercados internacionais。Ao合并一个palha de milho de espécies土著em suas criações, Laposse incentiva os pequenos agricultural a reintroduzir作为sementes土著。噢,托托莫托尔também我们有机会为当地的人民提供机会,já我们有机会为当地的人民提供机会,já我们有机会为当地的人民提供机会produção我们有机会为当地的人民提供帮助é我们有机会为当地的人民提供帮助。

设计符合自然,符合自然。一个自然的生物转移组织inigualáveis da América拉丁语são uma das suas principal fortalezas。Ainda assim, exemployment como os descritos neste artigo Ainda não são tão comuns。有一个有潜力的生物资源丰富的地方através de aplicações que também一个有管理的餐厅saúde dos生态系统。Há também乌玛的教堂和教堂的庄严的仪式和庄严的模式produção我们的教堂和教堂através da colaboração我们的教堂和教堂,criando assim negócios mais distribuídos e包容的。aplicação dos princípios产品设计的经济循环,negócios e e英勇的模范之家soluções que pode惠民之家,自然与社会的产物。

莱娅但是尤其设计圆形e探索outrashistórias de economia circular da América Latina


Este artigo foi publicado originalmente em inglês没有门户流通。莱娅aqui。

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