利用昆虫将食物垃圾转化为动物饲料：农业蛋白
在一名黑人士兵的帮助下，制造一种可持续的动物饲料替代品。
De Clique使用自行车快递和电动汽车收集咖啡渣、橙皮和其他商业食品垃圾等食品副产品。
这些副产品作为纯废物流收集，然后由De-Clique出售给第三方创新者和产品制造商，由他们将其转化为食品配料、化妆品和生物材料等新产品。
“我们正在努力实现零废物城市，所有剩余流量都被重新利用。”
为什么它是循环经济的一个例子亚博足球分析
不可食用的食品副产品和其他有机废物流通常作为废物或焚烧物送往填埋场。De-Clique通过收集和分离废物，将其转化为高价值的产品，从而保持材料的使用，并将其留在经济中。
目前，城市中仅有2%的有机废物被再次用于制造有价值的产品，这是一种巨大的未开发的潜在资源。德克里克的模式有助于增加这一数量，每月将10吨有机废物转化为有价值的产品，并减少对有限资源的依赖。
De Clique还报告说，与他们合作的许多企业正在采取措施减少无用废物，从而减少整个系统中产生的废物总量。
商业利益
这个计划帮助:
企业捕捉有机废物流的价值，生产新产品，建立当地的生物经济
产品制造商处理的废物流规模之大，仅靠这些废物流是不可能实现的
通过给废品生产者提供De Clique及其合作伙伴生产的最终产品的折扣来降低成本，帮助建立一个循环市场
通过雇用人员收集和处理有机废物，以便将其用于制造新产品，创造就业机会
演员生态系统
超过50个组织是De Clique网络的一部分，包括那些收集有机废物的组织和那些生产产品的组织。
纯有机材料流在出售给第三方之前在De Clique Hub储存和处理。一些使用有机废物的企业家也驻扎在该中心，包括食品、饮料和化妆品的生产商，以及园艺和堆肥公司。
与De Clique合作的创新公司
Peelpioneers该公司用橘子皮生产清洁产品和洗手液。罗特兹瓦姆在美国，用用过的咖啡渣作为基质来种植牡蛎蘑菇，这些蘑菇被进一步加工成蔬菜，比如荷兰标志性的酒吧小吃——素食苦球。德莱克尔，用桔皮生产橙汁啤酒。
测量结果
De Clique制作影响评估报告，以量化他们及其合作者生产的产品的环境影响。
每1公斤食物垃圾转化成堆肥，然后卖给消费者，或者用来种植茶叶和薄荷，就可以避免0.6公斤的二氧化碳排放。
每生产1千克橘皮，如香料、精油、膳食纤维和蜜饯皮，就可避免0.7千克二氧化碳排放。
每用1公斤的废咖啡渣作为生蚝菇的培养基，或堆肥，就可以避免4.6公斤的二氧化碳排放。
我们能从德集团学到什么？
成功的关键因素
De Clique是由一个经验丰富的创业团队创建的，包括创始人宾邦,Fairphone,采邑者和真菌工厂，他们的技能相辅相成。
他们首先制定了可靠的商业案例和财务计划——团队希望确保他们的商业模式具有可扩展性，以便能够将其应用于世界其他城市。为了避免扩大亏损企业的规模，他们专注于销售和运营，而不是品牌建设。他们采用数据驱动的方法来衡量他们生产的新产品对环境的影响。
随着时间的推移有机地扩展
截至2020年1月，De Clique在乌得勒支的“中心”每月收集和处理约10吨有机垃圾。该组织正在扩大，在鹿特丹、阿姆斯特丹和比利时鲁汶开设新的“枢纽”，同时探索进一步的地点。到2021年底，他们希望在几个“中心”每个月收集100吨有机垃圾，并将其定价。
克服挑战
有时，法规阻碍了德集团以创新方式利用废物的能力。联合创始人巴斯·范·阿贝尔（Bas van Abel）向未来的企业家们提出了这样一条建议：“如果你不喜欢克服往往不合逻辑的监管的挑战，就不要进行制度变革。”
De Clique模式面临的挑战包括当地法规限制蠕虫用于堆肥的数量，以及最初禁止用废桔皮制成化妆品。像德克里克这样的小型创新者也需要与大型跨国公司相同的许可证，其成本是一个重大障碍。
如何在其他地方复制这种模式
要建立像德集团这样的模式，类似的企业需要：
一个支持创新的监管环境
愿意与监管者和政策制定者合作，建立理解，减少不必要的障碍
食品系统参与者，他们愿意就废物和单独的废物流进行自我教育，以便保持它们的纯净，供创新者使用
愿意利用废物流生产新产品的企业家网络
在废物使用前收集和储存废物的基础设施
- 食物
- 生意