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Roi Dimor在Unsplash上
东非乌干达维多利亚湖附近的一英亩农场是一个利润丰厚的混合农场。这个小农场是由农民兼兽医Emma Naluyima博士设计的。
通过模仿大自然的循环和再生过程,艾玛的农场产生了多种收入来源,并显著降低了运营成本和浪费。这将带来更高的利润。
2019年,她被授予久负盛名的非洲粮食奖,因为她向非洲数亿小农展示了转向循环农业的多重好处。
她设计农场的部分理由是该地区农场规模缩小的趋势,这是由于人口增长以及农场一代一代传承时的碎片化。因此,小型农场需要提高生产力和利润,以确保粮食安全,并避免扩张到自然荒野地区。
艾玛的方法是创建一个混合农业系统,将牲畜和植物作物整合到共生关系中。
农场分为4个区域,资源流相互关联。例如,在猪粪上生长蛆虫来喂鸡和鱼。粪便被蠕虫进一步分解,然后与牛尿和猪尿结合,为多年生作物提供肥料matoke(生香蕉)。
有益的资源交换在整个农场中重复进行,因此就像自然界一样,没有任何东西被浪费,而是被循环到农场的另一个部分。
该农场采用了技术,使农场“更智能”,对想采用这种耕作方法的年轻人更具吸引力。
水培和水培
这种无土系统每6天生产高营养的牲畜饲料,其面积比传统牧场小1000多倍。水产共生(在植物的同时饲养水生动物)系统被用于养殖罗非鱼和鲶鱼,产生营养丰富的“废水”,用于灌溉西红柿和其他高价值水果和蔬菜。
厌氧消化
牛的粪便被收集起来放进厌氧消化器。这就产生了沼气,用作烹饪燃料,可以替代柴火。
“作为一个世界社会,我们应该停止把农业视为理所当然,开始培养一种意识,了解食物是如何生产的。”
艾玛农场设计最重要的好处是提高了盈利能力。每年产生的收入估计为10万美元,是乌干达平均工资的10倍多。即使有一半的收入是通过类似的项目实现的,从经济角度来看,小规模循环农业是解决日益严重的青年失业问题的一个有吸引力的选择。
其他重要的好处包括:
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