如何经营一个盈利的循环农场:一英亩农场
与自然合作,使土地再生。
产地:
澳大利亚
牧草种植结合了放牧和作物种植。然后,这两个系统将以一种确保它们互补的方式进行管理。
这个大规模的再生农业的例子,是由两个农民Colin Seis和Darryl Cluff在新南威尔士州一个叫做Winona的2000英亩的农场上开发的。现在,在澳大利亚和世界其他地方,超过2000个农民已经采用了牧场种植。
每年冬季谷类作物直接钻进多年生牧草中,此时牧草正进入自然休眠期。
谷物从不活跃的草中生长出来,被牲畜收获或用作直接饲料,在这种情况下主要是美利奴羊。
在冬季,生长周期是相反的。牲畜使土壤肥沃,牧草茂盛,形成了一个富饶的牧场。
在这个过程中,谷物和饲料的生产与一个整体的放牧系统相结合。牲畜定期轮换,让围场休息很长一段时间,这避免了过度放牧的影响。
牧场种植,像所有覆盖种植制度一样:
确保字段永远不会是空的
保护土壤免受侵蚀
减少水分流失
为地上生物多样性提供栖息地
以碳的形式为土壤下层微生物提供食物
还可以取消使用耕地和除草剂,从而避免对土壤健康和生物多样性产生负面影响。
这是可能的,因为冬季休眠的多年生草不与粮食作物竞争。土壤的肥力和结构是通过分解植物物质(覆盖)和牲畜的结合来提高的,牲畜将它们的粪便和尿液践踏到表层。
这避免了对土壤结构的有害破坏,管理放牧也可以用来控制杂草。多年来,薇诺娜农场要求每年最多施用5次除草剂,但自从农场采用牧场种植以来,这种做法已经完全停止了。
“当我们的农场更接近大自然最初的设计,工作量就会变得更容易,利润也会更丰厚。”
-科林检波器
自1993年转向牧场种植制度以来,2000英亩的威诺纳农场的效益显著,包括:
通过增加牲畜的体重、多种收入来源和避免每年超过9万美元的化学品投入来提高盈利能力
10年内,封存碳当量增加200%,约为60吨/公顷(200吨二氧化碳当量/公顷)
改善土壤酸性,增加3倍的储水量,零土壤侵蚀
恢复生物多样性丰富的永久草地,包括200种多样的植物种类和增加125%的昆虫品种。
改善动物健康
提高应对气候变化的能力
改善农民社区的身心健康
牧草种植是再生农业组合中另一项已被证实的技术,可在牧场有自然休眠和适宜的降雨和温度的地区实施。
薇诺娜农场的成功以及采用牧草种植的100多万英亩农田,向世界上经历类似干旱和干旱条件的地区发出了积极信号。
根据联合国的说法,几乎占地球旱地的四分之一退化,15亿人依赖这类土地获得粮食和生计。未来几十年不可避免的气候变化影响将加剧这些地区正在经历的挑战。
通过多年的艰苦工作和实验,Seis和Cluff已经证明,在同一块土地上大规模地整合谷物、牧草和牲畜是可能的,而且是有利可图的和碳隔离的方式。此外,通过将退化的土地恢复为富有弹性和生产力的天然草地,牧草种植提供了一个扭转破坏性趋势的有力工具。
案例研究于2021年10月发布